Curso online/E-book deReceitas com Massas

Receitas com Massas

Receitas com Massas

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Caracteres

• Publicação

1º edição

• Requisitos

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- Velocidade de banda: 128 kbps
- Processador: Pentium 4 - 2.0 GHz
- Memória RAM: 512 MB
- Software: Adobe Flash Player 10

Descrição

Ao contrário do que muitos pensam, as massas também são importantes para o bom funcionamento do organismo. É uma grande fonte de carboidrato que, por sua vez, é fonte de energia. Aprenda a preparar pratos deliciosos e ainda amplie seus conhecimentos sobre a história das massas.

Sobre o Autor(a): Cresça Brasil

Empresa sediada na cidade de São Paulo, com objetivo de contribuir na formação profissional e humana dos indivíduos, através de cursos com metodologias e tecnologias inovadoras, proporcionando conhecimento e aprendizado imediato.

Público-alvo

Donas de casa, profissionais da gastronomia e todos que queiram conhecer um pouco mais sobre técnicas de preparo de massas.

Ferramentas disponíveis para este curso

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Conteúdo do Curso Online/E-book


Apresentação


Introdução


1 - Unidade 1 – Conceitos Históricos da Massa

1.1 - Origem da massa
1.2 - Normas básicas de manipulação de alimentos e higiene pessoal

2 - Unidade 2 – Preparação das massas

2.1 - Tipos de massas
2.2 - Preparação de massas frescas
2.3 - Massas para diabéticos
2.4 - Dicas e Curiosidades

3 - Unidade 3 – Receitas e acompanhamentos

3.1 - A importância dos molhos
3.2 - Acompanhamentos
3.3 - Receitas

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