Curso online/E-book deGastronomia com Frutos do Mar

Gastronomia com Frutos do Mar

Gastronomia com Frutos do Mar

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Caracteres

• Publicação

1º edição

• Requisitos

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- Memória RAM: 512 MB
- Software: Adobe Flash Player 10

Descrição

Aprenda a preparar uma variedade de pratos leves e saudáveis e saiba como escolher corretamente os alimentos. Descubra também os cuidados necessários com a limpeza e armazenamento destes produtos.

Sobre o Autor(a): Cresça Brasil

Empresa sediada na cidade de São Paulo, com objetivo de contribuir na formação profissional e humana dos indivíduos, através de cursos com metodologias e tecnologias inovadoras, proporcionando conhecimento e aprendizado imediato.

Público-alvo

Cozinheiros, donas de casa e todos que queiram descobrir como preparar adequadamente frutos do mar, levando em consideração os cuidados que se deve ter com a compra e limpeza desses alimentos.

Ferramentas disponíveis para este curso

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Conteúdo do Curso Online/E-book


Apresentação


1 - Unidade 1- Frutos do Mar

1.1 - Moluscos
1.2 - Crustáceos
1.3 - Cultivo de Frutos do Mar em Cativeiro
1.4 - As Pérolas

2 - Unidade 2 - Cuidados com o Consumo de Frutos do Mar

2.1 - Cuidados ao escolher os alimentos
2.2 - Cuidados com a limpeza e preparo
2.3 - Doenças que podem ser causadas por Frutos do Mar

3 - Unidade 3 – Frutos do Mar na cozinha moderna

3.1 - Curiosidades
3.2 - História da Paella
3.3 - Receitas

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