Curso online/E-book deComo fazer Cupcakes

Como fazer Cupcakes

Como fazer Cupcakes

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Caracteres

• Publicação

1º edição

• Requisitos

Navegadores: Internet Explorer 8.0, Mozila Firefox 29.0, Google Chrome 34.0 ou superior/compatível
- Velocidade de banda: 128 kbps
- Processador: Pentium 4 - 2.0 GHz
- Memória RAM: 512 MB

Descrição

O curso de Cupcakes do Portal Educação, por meio da Educação a Distância, oferece ao profissional e ao acadêmico a oportunidade de estudar e aplicar os conceitos e técnicas de preparação dos Cupcakes.

Sobre o Autor(a): Portal Educação

Desde 2001 o Portal Educação trabalha para mudar a vida das pessoas, com base na eficiência, confiabilidade e agilidade de seus serviços. Para isso, constituiu ao longo da sua trajetória uma empresa sólida, que forma cidadãos em diversas áreas do conhecimento, incluindo, cursos on-line, pós-graduação a distância, idiomas online e preparatório para concurso público, com o melhor e mais premiado ensino a distância do mundo.
O Portal Educação conta com uma equipe de mais de 150 colaboradores, integrados e satisfeitos, com uma única missão: tornar o aprendizado empolgante e universalmente acessível para potencializar a capacidade humana, mantendo nossos valores em excelência da gestão. Focado na Política de Qualidade de melhoria contínua, somos mantenedores de instituições renomadas, como a Associação Brasileira de Ensino a Distância (ABED) e fazemos parte da organização Endeavor de empreendedores de alto impacto.

Público-alvo

Pessoas interessadas na aprendizagem de produção de Cupcakes.

Ferramentas disponíveis para este curso

Chat, Fórum e Mensagens: Disponíveis somente para curso com professor online

Conteúdo do Curso Online/E-book

  • Introdução ao mundo dos cupcakes;
  • Noções sobre alimentos e nutrição;
  • Composição dos alimentos;
  • Boas Práticas de Fabricação (BPF);
  • O vocabulário da confeitaria;
  • Conceitos de higiene pessoal, higiene das instalações e equipamentos;
  • Armazenamento e manipulação dos alimentos;
  • Pesos e medidas: equivalência de medidas;
  • A arte de fazer cupcakes;
  • Os cupcakes no Brasil e no mundo;
  • Os principais utensílios e equipamentos necessários à produção de cupcakes;
  • Os princípios básicos de um cupcake: cuidados no preparo;
  • Produzindo um cupcake;
  • A massa do cupcake;
  • Receita de massa básica para cupcakes;
  • Variações nos sabores da massa básica;
  • O recheio do cupcake;
  • Receitas dos principais recheios do mercado;
  • A cobertura do cupcake;
  • Receitas das principais coberturas do mercado;
  • Cupcakes especiais;
  • Os chamados "cupcakes nutritivos";
  • Os chamados "cupcakes diferenciados";
  • Decorando seus cupcakes;
  • Como congelar seu cupcake;
  • Comercializando seus cupcakes;
  • Aprendendo a calcular o preço de um cupcake;
  • A embalagem a ser utilizada;
  • O transporte e a distribuição.

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