Gastronomia com Frutos do Mar
O que você irá aprender?
Apresentação
1 - Unidade 1- Frutos do Mar
1.1 - Moluscos
1.2 - Crustáceos
1.3 - Cultivo de Frutos do Mar em Cativeiro
1.4 - As Pérolas
2 - Unidade 2 - Cuidados com o Consumo de Frutos do Mar
2.1 - Cuidados ao escolher os alimentos
2.2 - Cuidados com a limpeza e preparo
2.3 - Doenças que podem ser causadas por Frutos do Mar
3 - Unidade 3 – Frutos do Mar na cozinha moderna
3.1 - Curiosidades
3.2 - História da Paella
3.3 - Receitas
Sobre o conteúdo
Aprenda a preparar uma variedade de pratos leves e saudáveis e saiba como escolher corretamente os alimentos.
Descubra também os cuidados necessários com a limpeza e armazenamento destes produtos.
Carga horária:
8h Tempo de acesso:
30 dias Público alvo:
Cozinheiros, donas de casa e todos que queiram descobrir como preparar adequadamente frutos do mar, levando em consideração os cuidados que se deve ter com a compra e limpeza desses alimentos. Sobre o autor:
Cresça Brasil
Com sede em São Paulo, a Cresça Brasil tem como missão contribuir para a formação profissional e humana de milhares de brasileiros. Atuamos com foco em inovação, oferecendo cursos desenvolvidos com metodologias atualizadas e recursos tecnológicos que garantem um aprendizado ágil e de qualidade.
Buscamos, junto aos nossos parceiros, fortalecer esse propósito, ampliando o acesso à educação e promovendo oportunidades reais de desenvolvimento pessoal e profissional. 
