Personal Diet
O que você irá aprender?
- Significado, Atividades e atribuições de Personal Diet;
- Legislação, Ética e histórico;
- Personal diet: a nova opção de trabalho para o nutricionista;
- Atuação do nutricionista como Personal Diet;
- Vantagens do atendimento domiciliar;
- Marketing e empreendedorismo; Marketing aplicado;
- Noções gerais de empreendedorismo em nutrição- fatores-chave para o sucesso profissional;
- Relação profissional x cliente; Divulgação - materiais e métodos;
- Pré-implantação - estrutura do serviço;
- Etapas do serviço, elaboração da proposta de serviço;
- Cálculo do custo do serviço;
- Elaboração do cronograma de atividades e contrato de prestação de serviço;
- Equipamentos básicos - quais são, para que servem, quanto custam e como adquiri-los;
- Adipômetro, Estadiômetro, fita métrica;
- Equipamentos complementares;
- Bioimpedância (bia), glicosímetro;
- Aparelho de pressão arterial, montagem das fichas;
- Ficha de avaliação e anamnese alimentar;
- Ficha de controle de aceitação das preparações;
- Ficha para aplicação do check list no ambiente de preparo;
- Montagem das sessões de reeducação alimentar;
- Montagem dos treinamentos, Implantação;
- Serviços do programa Personal Diet;
- Consulta familiar;
- Avaliação nutricional individualizada completa - clínica, antropométrica, alimentar;
- Avaliação clínica, antropométrica e alimentar;
- Determinação dos objetivos individuais;
- Cálculos nutricionais individualizados;
- Entrevista com cliente contratante;
- Aplicação da ficha de preferência alimentar;
- Diagnósticos e metas;
- Criação e apresentação dos guias alimentares personalizados;
- Organização da alimentação de cada membro da família em guias;
- Montagem dos mapas de preparações - desjejum, colação almoço, lanche, jantar, ceia;
- Elaboração das fichas de preparo/receitas;
- Como saber se uma receita vai dar certo?
- Elaboração da lista de compras;
- Personal Diet gestante;
- Acompanhamento do peso;
- Alimentos seguros;
- Necessidades de suplementação;
- Personal Diet Baby, amamentação;
- Fórmulas lácteas, introdução de novos alimentos;
- Apresentação dos pratos, lanches;
- Receituário: papas e sucos;
- Açúcar e sal
- Louças e utensílios, higienização;
- Personal Diet Kids;
- Hábitos alimentares adequados;
- Comportamento alimentar;
- Personal Diet Teen;
- Hábitos alimentares;
- Transtorno alimentares;
- Motivação para adesão a dieta;
- Orientações para quem mora sozinho;
- Personal Diet Geriátrico;
- Alimentos antienvelhecimento;
- Osteoporose - receitas ricas em cálcio;
- Nutrientes importantes;
- Fatores econômicos, sociais e psicológicos x comportamento alimentar e estado nutricional;
- Alterações fisiológicas e adequações na alimentação;
- Doenças crônicas ou degenerativas: Alzheimer, Parkinson, artrite reumatoide;
- Orientações ao manipulador de alimentos;
- Avaliação do ambiente de preparo;
- Entrevista com o manipulador de alimento;
- Organização da geladeira e despensa;
- Visita ao supermercado, feira livre e sacolão: orientação para compras, educação nutricional, escolhas adequadas, análise da rotulagem;
- Higienização de utensílios e equipamentos;
Sobre o conteúdo
Em um momento em que a preocupação com a alimentação e a consciência de que uma dieta que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra são cada vez maiores, o personal diet tem sido bastante requisitado. O personal diet é o profissional de nutrição responsável por conhecer a fundo a rotina, os hábitos alimentares e as características físicas do paciente para criar um cardápio personalizado para este, garantindo melhores resultados, mais saúde e bem-estar. No curso de Personal Diet o nutricionista conhece as atividades e atribuições da função, além de vantagens do atendimento de individualizado e ainda mais.
Carga horária:
8h Tempo de acesso:
30 dias Público alvo:
* Curso restrito para graduados e estudantes da área mediante documentação.
O curso livre de Personal Diet é direcionado para profissionais e estudantes de Nutrição, educadores físicos, farmacêuticos e médicos (Medicina).
Sobre o autor:
Portal Educação
Desde 2001 o Portal Educação trabalha para mudar a vida das pessoas, com base na eficiência, confiabilidade e agilidade de seus serviços. Para isso, constituiu ao longo da sua trajetória uma empresa sólida, que forma cidadãos em diversas áreas do conhecimento, incluindo, cursos on-line, pós-graduação a distância, idiomas online e preparatório para concurso público, com o melhor e mais premiado ensino a distância do mundo.O Portal Educação conta com uma equipe de mais de 150 colaboradores, integrados e satisfeitos, com uma única missão: tornar o aprendizado empolgante e universalmente acessível para potencializar a capacidade humana, mantendo nossos valores em excelência da gestão. Focado na Política de Qualidade de melhoria contínua, somos mantenedores de instituições renomadas, como a Associação Brasileira de Ensino a Distância (ABED) e fazemos parte da organização Endeavor de empreendedores de alto impacto.
