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• Descrição
A comida japonesa conquistou vários admiradores à procura de novos sabores para uma alimentação mais saudável e balanceada. Conheça a história da culinária japonesa, suas características e aprenda várias receitas marcantes da cozinha oriental.
• Autor(a):
Cresça Brasil Editora S.A.
Empresa sediada em Alfenas, no sul de Minas Gerais, e tem como meta, utilizando-se de metodologias e tecnologias inovadoras, provocar a incursão dos indivíduos no universo do conhecimento, contribuindo para a sua formação profissional e humana, para atuar e escrever coletivamente a história do desenvolvimento econômico e sociocultural do país.
Vantagens dos cursos
- Fácil acesso, podendo ser realizado a qualquer hora e lugar.
- Ferramentas interativas e suporte online.
- Biblioteca Virtual contendo indicações de sites, livros, entre outros materiais
para pesquisa.
- Dicas e atividades propostas pelo Autor.
- Certificado de Conclusão.
• Público Alvo
Todas as pessoas que queiram aprender sobre a cozinha japonesa, seus pratos e os ingredientes mais usados na sua produção.
Ferramentas disponíveis para este curso
• Conteúdo do Curso
-Apresentação
1-Unidade 1 - Culinária Japonesa: Uma História de Costumes e Tradições
1.1-Identidade da Comida Japonesa
1.2-Dieta de Baixa Caloria
1.3-Utensílios da Cozinha Japonesa
1.4-Principais Ingredientes dos Pratos Japoneses
2-Unidade 2 - Pratos Frios: Fundamentos da Cozinha Oriental
2.1-Cuidados Básicos de Higiene na Manipulação dos Alimentos
2.2-Peixes e Frutos do Mar
2.3-Receitas de Pratos Frios
2.4-Alguns Tipos de Saladas
3-Unidade 3- Pratos Quentes: Especial para os Dias Frios
3.1-Etiqueta na Cozinha Japonesa
3.2-Culinária de Inverno
3.3-Receitas de Pratos Quentes
Requisitos
- Internet Explorer 9.0 ou Mozila firefox 5.0
-
Flash Player 10 ou superior
- Banda 128 kbps (mínima)
-
Pentium 4 - 2.0 GHz (GigaHertz)
- Memória 512MB